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枸杞的效果和作用是什么？ 属于枸杞性甘、平、肝肾经，补肝肾、益精气、长肌，改善颜色，具有明目安神、祛风治虚、延年益寿、坚筋骨之功效，常与熟地、菊、山药、山型肉等药并用。

枸杞的营养价值-枸杞的效果和作用

枸杞的营养价值

枸杞含有胡萝卜素、维生素BI、维生素B2、烟酸、维生素c、一谷固醇、亚油酸、姜黄素a、甜菜碱、钙、磷、铁等成分。 这些物质具有降低血压、降低胆固醇、软化血管、降低血糖、保护肝脏、提高人体免疫功能等作用。 枸杞还是增强动脉硬化、糖尿病、肝硬化及机体抗病能力的良药。

枸杞子含有14种氨基酸，含有甜菜碱、灯盏花、酸果红素等特殊的营养成分，具有不同的惊人保健效果。 枸杞含有丰富的胡萝卜素、多种维生素和钙、铁等健康眼睛必需营养物质，因此有明目之功，俗称“明眼子”。 历代医生治疗肝血不足、肾阴缺损虚引 的视物晕厥和夜盲症，常用枸杞。 著名配方“杞菊地黄丸”以枸杞为主要药物。

枸杞的营养价值很高，每100克里就含有以下营养素:

枸杞的功效与作用

1、提高机体免疫力，增强机体适应调节能力

吃枸杞可以帮助扶正固本和扶正胆怯，增强机体功能，促进健康恢复，还可以提高机体抗病能力，防止病邪侵害。 增强机体对各种有害刺激的适应能力。

2、防癌抗癌

枸杞对癌细胞的生成和扩散有明显的抑制作用，现代实验和临床应用结果表明，枸杞叶代茶常饮，能显着提高和改善老人、体弱多病者和肿瘤患者的免疫功能和生理功能，有延缓强身健体和衰老的作用。 癌症患者配合化疗，有减轻毒副作用、防止白血球减少、调节免疫功能等效果。 实验研究表明，枸杞片中含有的微量 素——锗具有明显抑制癌细胞的作用，使癌细胞完全破裂，抑制率达到90%。

3、保护眼睛明目

枸杞特别擅长明目，所以也被称为“明眼子”。 历代医生治疗肝血不足、肾阴亏虚引 的视物眩晕和夜盲症，常用枸杞。 有名的配方祭祀菊地黄丸以枸杞为主要药物。 民间也熟知使用枸杞治疗慢性眼病，枸杞蒸蛋是简便有效的食疗方法。

4、抗疲劳抗疲倦

枸杞能显着增加肌糖原、肝糖原的储存量，提高人体活力，有抗疲劳的作用。

5、增强学习记忆能力

枸杞具有改善大脑的功能，增强人的学习记忆能力。

6、降血脂、治疗高血压

吃枸杞可以显着降低血清胆固醇和三酰甘油的含量，减轻和防止动脉硬化，治疗高血压。 是冠心病人的良好健康食品。

7、增强人体的造血功能

枸杞有明显促进造血细胞增殖的作用，可以增加白血球数，增强人体的造血功能。

8、有效地延缓衰老

枸杞扶正固本，是生精补髓、滋阴补肾、益气安神、强身健体、延缓衰老的良药，自古以来滋补强壮养人高雅，有效增强各种脏腑功能，改善脑功能和对自由基的功能，有明显延缓衰老的作用。

9、美容肌肤

很多人不知道经常吃枸杞有助于美容。 因为枸杞可以提高皮肤吸收氧气的能力，而且还 到美白的作用。 枸杞对银屑病有明显的疗效，对其他几种皮肤病也有不同程度的疗效。

10、强身壮阳、提高男性的性功能，治疗男性不育症

滋补强壮剂治疗肾虚各症及肝肾疾病效果非常好，能显着提高人体血浆睾酮含量，达到强健壮阳的效果。 对功能减退有明显的疗效。 枸杞对少精症有提高精子数量和精子活力的作用，因此可以治疗男性不育症。

11、降血糖，治疗糖尿病

枸杞含有胍的衍生物，可以降低血糖，因此枸杞可以作为糖尿病人的健康食品。

12、保肝、抗脂肪肝

枸杞具有保肝补肾的作用，抑制脂肪在肝细胞内的沉积，促进肝细胞的新生。

13、缓解过敏性炎症

枸杞有缓解过敏引 的胃肠、关节痛出血等症状的作用，这些作用是通过调节内分泌实现的。

14、治疗慢性肝炎、肝硬化

枸杞的有效成分柠檬酸甜菜碱有治疗慢性肝炎、肝硬化等肝脏疾病的作用，有很好的疗效。

15、治疗肥胖症

每天用枸杞冲茶，可以减轻体重，治疗肥胖症。

枸杞的适用人群

一般可以每人使用。 适合肝肾阴虚、癌、高血压、高血脂、动脉硬化、慢性肝炎、脂肪肝患者食用。 过度使用眼睛的人和老人更合适。 较适合吃枸杞的是体质弱抵抗力差的人，但一定要每天吃一点，长期持续吃才能 作用。

枸杞的食用禁忌

因为温暖身体的效果相当强，所以感冒发烧，身体有炎症和腹泻的人较好不要吃。 另外，高血压急躁的人和平日大量摄取肉脸红的人较好不要吃。

孕产妇可以吃。 但是不要吃太多。 脾胃虚寒，遇到生寒容易腹泻的人禁止服用，风寒感冒的时候禁止服用。 枸杞多放在炖品中，可以更好地释放枸杞的药用价值。 宝宝可以吃，但不要吃得太多。 枸杞子对宝宝有明目、提高免疫力、保护肝脏的作用，宝宝可以适量吃。 感冒发烧的时候不能吃，多吃容易引 性早熟。