奇异果的果肉质地柔软，味道有时被描述像是草莓、香蕉、菠萝三者的混合，因猕猴喜食，故又名猕猴桃；但也有人说是因为果皮覆毛，貌似猕猴而得名。　　虽然现在大家提到奇异果都会想到新西兰，但其实奇异果的原生地在中国。1904年伊莎贝尔女士将中国湖北宜昌的猕猴桃种子带回新西兰后，把种子转送给当地的果树专家，之后辗转送到当地知名的园艺专家亚历山大手中，培植出新西兰第一株奇异果树。　　　　迄今为止，新西兰出产的绿色奇异果“kiwifruit”的名字已经风行全世界，而新西兰在奇异果营销、研发和价格方面的影响力，也是世界第一。除绿色奇异果外，新西兰还研发了一种黄金奇异果味道较清甜，酸味弱。　　　　一、奇异果对人体的好处　　　　1、可帮助消化　　　　奇异果富含可溶性膳食纤维、蛋白质分解酶和维生素C，可帮助降低血脂、控制高血压和预防便秘。　　研究显示，奇异果的蛋白酶在进入体内后可提高肉类在胃里的消化速度，降低人们吃肉后烧心、腹胀、口臭等不适。　　　　2、可帮助去斑　　　　被誉为“水果之王”的奇异果，所含的营养成分可说是水果中最丰富也最全面的，尤其对女性朋友来说，奇异果更是一种“美容圣果”。　　因为奇异果含有丰富的维他命C，常吃的话可以起到美白作用，而果内的果酸能够抑制角质细胞内聚力及黑色素沉淀，有效消除或淡化黑斑，在改善干性或油性皮肤上有显著的功效。　　而爱美的女性在洗过脸后，可用去皮的奇异果均匀涂抹脸部并进行按摩，对改善毛孔粗大有明显的效果。　　另外，奇异果营养丰富但热量低，其特有的膳食纤维更能促进消化，还能令人产生饱足感，故也是减肥的一大圣品。　　　　3、改善男性小便涩痛　　　　秋季是前列腺炎的高发季节，很多男性容易出现小便涩痛、尿急等状态。　　而奇异果有清热、生津等功效，因此若有此症状的男性，可用新鲜奇异果捣烂加温开水，调匀后服饮，对前列腺炎引起的小便涩痛、尿急有较好疗效，若症状严重时可每天喝两杯。　　　　4、降低胆固醇　　　　奇异果中所含的纤维有三分之一是果胶，而果胶则被认为具有降低血中胆固醇浓度，进而有预防心脏病的功能。而大量纤维也有促进排便功能，预防便秘！　　　　5、稳定情绪　　　　奇异果中含有大量血清，具有稳定情绪的功效，因此日常生活中，若出现情绪不稳或烦躁不安等负面情绪时，不妨透过吃些含有血清的食物，来改善心情。　　　　6、预防癌症　　　　奇异果中含有大量的维生素C，是种良好的抗氧化剂，据有很好的防癌功效。　　　　7、改善睡眠　　　　美国睡眠研究专家布劳斯博士指出，奇异果是种超级助眠食物，可显著改善睡眠质量。　　布劳斯博士分析，人体抗氧化剂偏少时会导致不良睡眠，而睡眠充足有助于人体储存更多抗氧化剂。　　奇异果中含有具抗氧化属性的维生素C等营养素，可有效治疗与睡眠呼吸暂停有关的心血管疾病。　　另外，奇异果中的血清素也是一种神经传递素，而血清素偏低与抑郁症和情绪紊乱关系密切，也会直接影响到睡眠。　　　　二、什么时候需要多吃奇异果？　　　　1、熬夜最佳补品　　　　奇异果含有丰富的维生素C，可强化免疫系统，补充脑力所消耗的营养；而其低钠高钾的完美比例，可补充熬夜加班所失去的体力。　　　　2、想要提高性能力　　　　根据美国食品研究调查，奇异果中所含的精氨酸能帮助伤口愈合，并有治疗阳萎的作用，另外奇异果因含有精氨酸，故也能促使血液循环顺畅，增进性能力。　　　　三、吃奇异果要注意什么？　　　　1、奇异果性寒，食用要注意　　　　尽管奇异果的营养价值高，然而因其性寒，故脾胃虚寒者应慎食，腹泻者不宜食用，先兆性流产、月经过多和尿频者忌食。　　　　2、勿与牛奶同食　　　　奇异果不要与牛奶同食，因为维生素C易与奶制品中的蛋白质凝结成块，不但影响消化吸收，还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻，所以食用富维生素C的奇异果后，一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。　　　　3、容易造成过敏　　　　奇异果也是容易造成食物过敏的食物，特别是幼儿，会引起嘴唇、舌头、脸部肿胀、起疹子、呕吐、腹痛等症状，严重时会有呼吸困难、虚脱等情形。　　　　4、肾功能衰竭者避免食用　　　　奇异果含钾甚高，故肾功能衰竭、尿毒或洗肾者均不宜食用。　　　　四、奇异果简单料理　　　　1.夏天轻食：奇异果杏仁色拉　　　　食材：奇异果1个，生菜，2片，圣女小西红柿20个，大杏仁20个。　　做法：　　(1)将奇异果和圣女小西红柿切片　　(2)生菜撕小片与圣女小西红柿、奇异果、大杏仁放在一起　　(3)加少许盐、柠檬汁、橄榄油调味　　　　2.美白饮品：奇异果薄荷汁　　　　食材：奇异果3个、苹果1个、薄荷叶2-3片　　做法：　　(1)将准备的材料都洗干净，将奇异果和苹果切块备用　　(2)将切好的奇异果和苹果还有薄荷叶一起放入榨汁机中榨汁　　(3)将榨好的汁倒出搅拌均匀后即可应用。如果爱喝冰饮，可以冷藏后引用　　奇异果有着的维生素C，其含量远远超过其他水果。所以奇异果薄荷果汁营养价值很高，不仅有美白功效，还含有可以减少皱纹的维生素A，加上清凉的薄荷，就是一款味道极佳的美白饮品。　　　　3.孕妇最新营养果汁：奇异果香蕉汁　　　　食材：奇异果2颗、香蕉一根、蜂蜜少许　　做法：　　(1)把奇异果和香蕉去皮切块　　(2)把奇异果和香蕉放入果汁机中，加入冷开水搅打、倒出　　(3)加入少许蜂蜜调匀即可饮用。